Cous Cous Fest 2018 – Il programma con i cooking show e i concerti della 21ª edizione

La cittadina di San Vito Lo Capo si appresta ad ospitare la 21ª edizione del Cous Cous Fest 2018, l’appuntamento annuale di fine estate dedicato al cibo e alla cultura che esalta la bontà e i valori del cous cous, il piatto della pace e dell’integrazione.

Tra le vie e le spiagge della località situata lungo la costa trapanese dal 21 al 30 settembre sono in programma degustazioni, cooking show con gli chef più conosciuti, concerti, spettacoli, una fiera artigianale e le gare per premiare il miglior piatto di cous cous.

Il cous cous fest è una manifestazione organizzata con il sostegno del Comune di San Vito Lo Capo, della Pro Loco, della Regione Sicilia, dell’Unione Europea, del Ministero delle Politiche Agricole e di una serie di importanti sponsor privati.

Per l’edizione 2018 sono confermati il campionato italiano e quello internazionale di cous cous. Le Nazioni che parteciperanno al torneo internazionale saranno Angola (campione in carica), Italia, Spagna, Tunisia, Marocco, Israele, Palestina, Costa d’Avorio, Senegal e Stati Uniti. A giudicare i due tornei ci saranno come sempre una giuria tecnica e una popolare composta da tutte le persone che prenderanno parte all’evento.

Nel calendario degli eventi in programma ci sono tanti cooking show con alcuni dei principali chef e cuochi italiani, come Norbert Niederkofler (nuova terza stella Michelin), i siciliani Pino Cuttaia (2 stelle Michelin) e Pietro d’Agostino (1 stella Michelin) e poi Giorgione da Gambero Rosso Channel, l’oste Filippo La Mantia, la food blogger Chiara Maci, Antonio Lamberto Martino di Bake Off Italia, Renato Ardovino (sempre da Real Time), Sergio Balzetti dalla Prova del Cuoco e molti altri cuochi.

Per quanto riguarda gli spettacoli e i concerti gratuiti ci saranno Le Vibrazioni, i The Kolors, Ermal Meta (l’unico a pagamento), Gemitaiz, Akua Naru, l’atteso spettacolo di Beppe Grillo e tanti altri eventi ogni sera.

Nel programma trovate tutti i costi dei biglietti per i cooking show e per le sfide dei campionati e anche quelli a cui è possibile partecipare gratuitamente.

Cous Cous Fest 2018 – Il calendario con tutti gli eventi in programma tra cooking show, gare, concerti e spettacoli della 21ª edizione

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Nel programma ogni giorno sono previsti degli appuntamenti fissi come la fiera Expo Village dei prodotti artigianali ed agroalimentari siciliani e mediterranei aperta tutti i giorni dal 21 al 30 settembre dalle ore 12.00 alle 24.00 lungo la via Savoia, via Regina Margherita e il lungomare.

Altro appuntamento disponibile tutti i giorni è le Case del Cous Cous dove sarà possibile degustare oltre 40 ricette di cous cous (costo biglietto 10€). Le case del Cous Cous saranno posizionate lungo le vie e le spiagge di San Vito Lo Capo.

Nel dettaglio ecco i punti dove sarà possibile degustare il cous cous in vari modi: Casa Cous Cous dal Mondo (via Regina Margherita – angolo con via Abruzzi); Casa del Cous Cous & Friends del Mediterraneo (in piazza Carlo Barbera – ex piazza Marinella); Casa del Cous Cous del Maghreb (all’altezza dell’hotel Capo San Vito); Casa del Cous Cous Internazionale (via Savoia); Casa del Cous Cous tradizionale di San Vito (all’altezza della Villetta Faro).

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di venerdì 21 settembre

ore 10.30 – PalaBia

Make a Network

Presentazione delle Best Practice nate a seguito degli eventi Unicredit: SiciliaDigitalDay, Sicily4Business e SicilyOnTourism (evento su invito).

ore 18.00 – PalaBia

Electrolux Experience

Cooking show con degustazione Electrolux Professional a cura dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani – conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi (ingresso libero)

ore 20.30 – PalaBia

Priceless Sicily Experience – Pino Cuttaia

Cooking Show con degustazione a cura di Mastercard e Unicredit. (Esperienza esclusiva solo per i titolari di carte Mastercard – costo 20€, il ricavato verrà devoluto in beneficenza).

ore 21.30 – Palco Piazza Santuario

Campionato Italiano Bia CousCous – Cerimonia di presentazione (ingresso libero)

conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi

ore 22.30 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto del gruppo Le Vibrazioni (ingresso gratuito)

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Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di sabato 22 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Campionato Italiano Bia CousCous – 1° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

ore 14.00 – PalaBia

Campionato Italiano Bia CousCous – 2° Eliminatoria (costo biglietto 10€)

ore 18.00 – PalaBia

Campionato Italiano Bia CousCous – 3° Eliminatoria (costo biglietto 10€)

ore 20.00 – PalaBia

Cooking Show Conad

Cooking show e degustazione con Rocco Pace, Stefano De Gregorio, Vinod Sookarcon (costo biglietto 10€)

ore 22.30 – Palco Spiaggia

Cous Cous Live Show – Concerto di Carmen Ferreri (ingresso gratuito)

ore 00:00 – Palco Spiaggia

Cous Cous Live Show – RMC101 Dj set – Dj Marietto & Vittoria Abbenante (ingresso gratuito)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di domenica 23 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Cooking Show Coca-Cola con Gianluca Tomasi (costo biglietto 10€)

ore 13.30 – PalaBia

Campionato Italiano Bia CousCous – Finale (costo biglietto 20€)

ore 16.00 – PalaBia

Cooking Show Lavazza con degustazione del cake designer Renato Ardovino (costo biglietto 10€)

ore 19.00 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking Show con Salvatore Gambuzza del ristorante La Terrazza degli Dei di Agrigento (costo biglietto 10€)

Pane, caponata di cous cous, santolina e lombrina croccante.

ore 22.00 – Palco Spiaggia

Campionato Italiano Bia CousCous – Cerimonia di premiazione (ingresso libero)

ore 22.30 – Palco Spiaggia

Cous Cous Live Show – Spettacolo Insomnia (ora dormo!) con Beppe Grillo (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di lunedì 24 settembre

ore 13.00 – PalaBia

Cooking Show con Andy Luotto e Cinzia Gizzi (ingresso libero)

ore 18.00 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking show con Alessandro Ravanà del ristorante ll Salmoriglio di Porto Empedocle (AG) – (costo biglietto 10€)

Ghiotta alla Marinisa con cous cous

ore 20.00 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking Show con Pietro D’Agostino, 1 stella Michelin, del ristorante La Capinera di Taormina e Davide Merlino della Lumaca Madonita (costo biglietto 15€)

ore 22.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto del gruppo Fanfara Station (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di martedì 25 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Il Cous Cous della tradizione – Cooking show con degustazione a cura di Piera Spagnolo e Katia Abrignani del ristorante Tha’am e Gna’ Sara di San Vito Lo Capo (costo biglietto 10€)

Cous Cous alla Pantesca

ore 14.00 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking show con degustazione a cura dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani (ingresso libero)

ore 16.00 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking show con degustazione a cura dello chef Seby Sorbello e “Gli chef con la coppola” (ingresso libero)

ore 18.30 – PalaBia

Cuochi di Classe – Campionato italiano studentesco di cucina promosso dal comune di Argenta (FE) – ingresso libero

ore 20.30 – PalaBia

Le Ricette di Bia CousCous – Cooking Show con degustazione del cuoco Filippo La Mantia (costo biglietto 15€)

Bia CousCous di grano saraceno con il ragù misto, i piselli e il caciocavallo stagionato

ore 22.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto del gruppo Alsarah & The Nubatones (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di mercoledì 26 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Il Cous Cous della tradizione – Cous Cous di pesce alla sanvitese

Cooking show con degustazione a cura di Enzo Battaglia e Peppe Salmeri del ristorante La Casa di Enzo e L’Amuri di San Vito Lo Capo (costo biglietto 10€)

ore 13.30 – PalaBia

Le Ricette di Bia CousCous – Cooking Show con degustazione del cuoco Filippo La Mantia (costo biglietto 15€)

Dolce&Salato: Bia CousCous mais e ceci con i tenerumi; “Scafazzè” di Bia CousCous integrale con ricotta, cioccolata, scorze di cannolo, rotte, cannella e frutta candita

ore 15.30 – PalaBia

Electrolux Experience – Cooking show con degustazione a cura di Giovanni Lullo del ristorante Il Cortile di Pepe di Cefalù (costo biglietto 10€)

ore 19.00 – PalaBia

Wine Tasting Tenute Orestiadi – Degustazione guidata dei vini della cantina siciliana Tenute Orestiadi (costo biglietto 10€)

L’essenza del Belice

ore 21.30 – Palco Piazza Santuario

Campionato del Mondo di Cous Cous – Cerimonia di presentazione conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis (ingresso libero)

ore 23.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto di Gemitaiz (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di giovedì 27 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – 1° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis

ore 14.00 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – 2° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

ore 16.00 – PalaBia

Cous cous al caffè Lavazza: dal salato al dolce – Cooking Show con degustazione del cuoco Filippo La Mantia (costo biglietto 15€)

Il cous cous con la “glassa” del capretto e la polvere del caffè. Il cous cous integrale caffè & panna

ore 18.30 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – 3° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

ore 20.30 – PalaBia

Cooking Show – Cooking show con degustazione a cura di Giorgione del programma Orto e Cucina di Gambero Rosso Channel (costo biglietto 15€)

Il pomo… d’oro laido

ore 23.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto del gruppo dei The Kolors (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di venerdì 28 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Ballata d’Amuri

Cooking show con degustazione a cura di Antonio Lamberto Martino (costo biglietto 10€)

ore 13.30 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – 4° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

ore 16.30 – PalaBia

Cooking Show con degustazione a cura dello chef Norbert Niederkofler, tre stelle Michelin, e del cuoco Filippo La Mantia (costo biglietto 15€)

ore 18.30 – PalaBia

Le Ricette di Bia CousCous – Cooking show con degustazione a cura di Sergio Barzetti (costo biglietto 15€)

Bia CousCous al basilico in camicia di melanzana e cuore goloso di toma blu

ore 20.30 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – 5° Eliminatoria (costo biglietto 15€)

ore 21.30 – Palco Piazza Santuario

Café le Cous Cous – Talk Show (ingresso libero)

ore 21.30 – Palco Spiaggia

Cous Cous Live Show – Concerto di Ermal Meta Non abbiamo armi – Live (costo biglietto 17,50€)

ore 22.30 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto della band Camera a Sud (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di sabato 29 settembre

ore 11.00 – PalaBia

Bia CousCous Kids con Chiara Maci (ingresso libero)

ore 13.00 – PalaBia

Campionato del Mondo di Cous Cous – Finale (costo biglietto 25€)

Conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis

ore 16.00 – PalaBia

Cooking Show con Lorenzo Biagiarelli e Selvaggia Lucarelli (costo biglietto 10€)

Cous cous di agnello con crema di curry alla trapanese

ore 18.00 – PalaBia

Cooking Show Alce Nero con Chiara Maci (costo biglietto 10€)

ore 20.00 – PalaBia

Le Ricette di Bia CousCou – Cooking Show con degustazione di Filippo La Mantia (costo biglietto 15€)

Bia CousCous ceci e lenticchie con il macco di fave ed il finocchietto

ore 21.30 – Palco Piazza Santuario

Campionato del Mondo di Cous Cous – Cerimonia di premiazione

conducono Fabio Gallo e Janet De Nardis (ingresso libero)

ore 23.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Concerto di Akua Naru (ingresso libero)

Cous Cous Fest 2018 – Il programma degli eventi di domenica 30 settembre

ore 12.00 – PalaBia

Coffee pairing con Caffè Lavazza – Cooking show con degustazione a cura del cuoco Filippo La Mantia e il bar tender Dennis Zoppi (costo biglietto 10€)

Il cous cous, la birra ed il caffè Lavazza

ore 14.00 – PalaBia

Cooking Show Conad con Marcello Valentino, Massimo Spallino, Luigi Pomata (costo biglietto 10€)

ore 18.00 – PalaBia

Cooking Show Cofiol – Cooking show con degustazione cura dello chef Emanuele Russo con Alessandro Chiarelli presidente del COFIOL (ingresso libero)

Olio extravergine di oliva IGP Sicilia miglior alleato della dieta mediterranea

ore 21.00

Palco Piazza Santuario – Cerimonia di Chiusura

conducono Andy Luotto e Cinzia Gizzi (ingresso libero)

ore 22.00 – Palco Piazza Santuario

Cous Cous Live Show – Spettacolo di Matranga e Minafò con la partecipazione di Massimo Scalici e DJ Luca De Paoli (ingresso libero)

Booking – Ecco le migliori occasioni su hotel e b&b per soggiornare a San Vito Lo Capo

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